Le Petit épeautre

Faible en gluten, avec sa croûte et sa mie dorées, ce pain révèle sa texture et ses arômes de noisettes une fois grillé, et s’accompagne parfaitement d’un peu de beurre salé.

Ingrédients :

Farine de petit épeautre T80*, levain de petit épeautre (farine de petit épeautre T80*, eau), eau, gros sel.

* produits issus de l’agriculture biologique