La Fougasse tomme-noix 🧀

La fougasse est un pain plat à l’huile d’olive du sud de la France, agrémenté pour la saison de tomme de vache de la Ferme du Marais Champs à Bourgneuf-en-Retz et de noix du Maine-et-Loire.
En accompagnement d’une soupe d’hiver ou à partager à l’apéro !

Ingrédients :

Farine de blé T65, levain de seigle, eau, gros sel, huile d’olive, tomme de vache, noix.